Mat och dryck

Fråga: Vilken cocktail består av rom, limejuice, rörsocker, kolsyrat vatten och mynta med mycket is?

Svar: Mojito

Fråga: Vilken medelhavsört har silvriga blad, klarar torka bra och används ofta till lammrätter?

Svar: Salvia

Fråga: Vilket land kommer gulaschen från?

Svar: Ungern

Fråga: Vilken ört är huvudsmaken i den italienska likören Sambuca?

Svar: Anis

Fråga: Malt, jäst och vatten är tre av huvudingredienserna i öl. Vilken är den fjärde?

Svar: Humle

Fråga: Vilken krydda används för att färga och smaksätta risrätten paella gul?

Svar: Saffran

Fråga: Vilken ört är rik på mentol och används både i godis och mediciner?

Svar: Pepparmynta

Fråga: Vilken krydda framställs av torkade, omogna bär från Piper nimgrum?

Svar: Svartpeppar

Fråga: Vilken spritsort ingår i en Long Island Iced Tea tillsammans med vodka, ljus rom, triple sec och gin?

Svar: Tequila

Fråga: Vad är det italienska namnet på “fjärilspasta”?

Svar: Farfalle

Fråga: Vilken sorts nöt används för att göra traditionell marsipan?

Svar: Mandel

Fråga: I vilket land ligger Nestlés huvudkontor?

Svar: Schweiz

Fråga: Vilket land är världens största producent av olivolja?

Svar: Spanien

Fråga: Vilket land är världens största producent av kaffe?

Svar: Brasilien

Fråga: Vilken ingrediens ger öl dess bittra smak?

Svar: Humle

Fråga: Vilken alkoholhaltig dryck används traditionellt i tiramisu?

Svar: Marsalavin

Fråga: Vilken italiensk alkoholhaltig dryck med en alkoholhalt på mellan 25 och 36 procent tillverkas av citroner?

Svar: Limoncello

Fråga: Vilken cocktail består av vodka, ingefärsöl, lime och mynta och serveras i en kopparmugg?

Svar: Moscow Mule

Fråga: Vilken känd kock skapade boken One: Simple One-Pan Wonders?

Svar: Jamie Oliver

Fråga: Vilket spanskt bakverk, som ofta serveras som en lyxigare helgfrukost, görs på få ingredienser, spritsas ner i små stavar och friteras för att bli härligt frasigt?

Svar: Churros

Fråga: Vad heter den wienska chokladkakan som fylls med aprikosmarmelad och täcks av ett tjockt lager mörk chokladglasyr?

Svar: Sachertårta

Fråga: Vilken traditionell afrikansk gryta, ofta gjord på kött, grönsaker och aromatiska kryddor, serveras vanligtvis med ris eller couscous?

Svar: Tagine 

Fråga: Vilken sallad är uppkallad efter en italiensk-amerikansk hotellägare och kock?

Svar: Caesarsallad

Fråga: Vilken sorts frukt är Pink Lady?

Svar: Äpple

Fråga: Vilken är världens största nöt?

Svar: Kokosnöten

Fråga: Vad är den franska termen för metoden att snabbt doppa mat i kokande vatten och sedan i iskallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen?

Svar: Blanchera

Fråga: Från vilket land härstammar den klassiska maträtten Kaiserschmarrn, en fluffig pannkaksliknande dessert?

Svar: Österrike

Fråga: Vilken cocktail består av vodka, Kahlúa och mjölk eller grädde?

Svar: White Russian

Fråga: I vilket land är mole en typisk sås?

Svar: Mexiko

Fråga: Vad heter den sydamerikanska maträtten som består av rå fisk marinerad i citrusjuice, ofta serverad med lök och koriander?

Svar: Ceviche

Fråga: Vilket år grundades snabbmatskedjan McDonalds?

Svar: 1955

Fråga: Vilken är världens dyraste krydda?

Svar: Saffran

Fråga: Vilken är huvudingrediensen i den franska maträtten ”Coq au Vin”?

Svar: Kyckling

Fråga: Vilken dryck görs traditionellt genom att fermentera te med socker och en SCOBY (symbiotisk kultur av bakterier och jäst)?

Svar: Kombucha

Fråga: Vilket innehåller flest kilokalorier per 100 gram, ett äpple eller en banan?

Svar: Banan: ca 88,7 (ett äpple har ca 52,1)

Fråga: Vilken cocktail består av vodka, tomatjuice, Worcestershiresås och tabasco?

Svar: Bloody Mary

Fråga: Vilken berömd kock skrev kokboken Kitchen Confidential, där han delade med sig av sina erfarenheter i den kulinariska världen?

Svar: Anthony Bourdain

Fråga: Vad heter såsen gjord på olivolja, vitlök och majonnäs som ofta serveras till fiskrätter?

Svar: Aioli

Fråga: Vilken typ av pasta, som liknar små riskorn, används ofta som ett alternativ till ris i italiensk risotto?

Svar: Orzo

Fråga: Vilken krydda, som härstammar från barken på ett träd, används ofta i söta rätter?

Svar: Kanel

Fråga: Vilken typ av drink är marsala?

Svar: Vin

Fråga: Vilken typisk turkisk alkoholhaltig dryck är vanligtvis kryddad med anis?

Svar: Raki

Fråga: Vad kallas på franska en vaniljsåsliknande dessert som toppas med ett karamelliserat sockerlager?

Svar: Crème brûlée

Fråga: Vilken cocktail består av vodka, tranbärsjuice, limejuice och triple sec?

Svar: Cosmopolitan

Fråga: Vad kallas den spanska maträtt som består av en kall soppa av råa grönsaker och örter, vanligtvis med tomat?

Svar: Gazpacho

Fråga: Vilken snabbmatskedja har den berömda sloganen ”Eat Fresh!”?

Svar: Subway

Fråga: Vilken cocktail innehåller espressokaffelikör, sockerlag och vodka?

Svar: Espresso Martini

Fråga: Från vilket kök känner vi till naanbröd?

Svar: Det indiska köket

Fråga: Vad heter den traditionella ukrainska soppan gjord på rödbetor, som är populär i många slaviska länder?

Svar: Borsjtj (borscht, borshch)

Fråga: Vad kallas den enkla cocktailen som görs av vodka och färskpressad apelsinjuice?

Svar: Screwdriver

Fråga: Vilken frukt, ofta kallad "världens mest stinkande", är berömd för sin starka lukt?

Svar: Durian

Fråga: Vad kallas det starkvin som smaksätts med aromatiska örter och växter?

Svar: Vermouth

Fråga: Ungefär hur många sockerbitar motsvarar sockermängden i en 0,33-liters burk cola?

Svar: ungefär 10 sockerbitar

Fråga: Vilka frön används traditionellt i pesto och förknippas starkt med dess smak?

Svar: Pinjenötter

Fråga: Vilken typ av alkoholhaltig dryck lanserade Breaking Bad-skådespelarna Bryan Cranston och Aaron Paul?

Svar: Mezcal (Dos hombres)

Fråga: Vad kallas den franska flamberade desserten som görs av tunna pannkakor, smaksatta med apelsin- och citronskal, socker och likör?

Svar: Crêpes Suzette

Fråga: Vilken italiensk kock, känd för sitt arbete på Osteria Francescana, har lett restaurangen till att flera gånger utses till världens bästa?

Svar: Massimo Bottura

Fråga: Vad kallas det sicilianska bakverket som består av ett friterat, rörformat skal fyllt med sötad ricotta?

Svar: Cannoli

Fråga: Vilken mexikansk maträtt har ett namn som betyder "liten åsna"?

Svar: Burrito

Fråga: Om man beställer ”Escargots” på en fransk restaurang, vad får man då?

Svar: Sniglar

Fråga: Vilken krydda ger curry dess gula färg?

Svar: Gurkmeja

Fråga: Vilken klassisk cocktail består av lika delar gin, röd (italiensk) vermouth och den bittra Campari över några isbitar?

Svar: Negroni